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大川魚店を代表する味、「粕漬」 福島二本松「大七酒造」生酛づくりの 酒粕を使用し、家伝の製法で、 さらに練り上げております。 香り豊かな芳醇な粕漬は、 魚介の旨味を引き出し、 味わい深い商品となっております。
酒の肴 すじこ粕漬 しまりの良い小粒の1等級すじこを厳選し、 家伝の芳醇な酒粕にじっくりと漬け込みました。 生臭さもなく、まろやかに仕上がったすじこは 後を引く美味しさです。
大七純米生もと 生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もと。 当代随一の名工たちが腕をふるいます。 豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、 後味のキレも良し。1年熟成。 させてくれる贅沢な食中酒。
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