大川魚店を代表する味、「粕漬」

福島二本松「大七酒造」生酛づくりの
酒粕を使用し、家伝の製法で、
さらに練り上げております。

香り豊かな芳醇な粕漬は、
魚介の旨味を引き出し、
味わい深い商品となっております。

お召し上がり方

本品を冷蔵庫で1〜2日ほどかけてゆっくり
自然解凍してください。酒粕がよく馴染み、
最も美味しくお召し上がりいただけます。
解凍後は、そのままお召し上がりください。

弊社の粕漬は、漬け込むほどに粕の香味が強くなります。
お好みのつけ加減でお楽しみください。

昆布は切ってお召し上がりいただくか、
煮物などにご利用ください。

海鮮オードブル風に

そのまま生で召し上がれる七浜漬は、
解凍後、大きい魚介はカットしてください。
お皿にわけて3人〜4人前の小分けに。
皆さんで、粕漬をお楽しみいただけます。
福島の日本酒を合わせてお召し上がりください。

※お召し上がり後の酒粕シートは、
お魚（塩魚）や野菜などを漬けるのに再利用できます。
是非、お試しください。